Tårtbotten:
- 200g mandelmassa
- 2 ägg
- 2 msk kakao
Rör ihop. Grädda i 200 gr 12-14 min.
Mousse:
- 2 ½ tsk gelatin pulver blandas med 3 msk kallt vatten.
- 1 dl havtornsjuice värmes och blandas med gelatinet.
- 400g färskost (Philadelphia) röres med 2 dl socker. Rör ner i juicen.
- Vispa 3 dl grädde och vänd ner i ostmassan.
- Bred ut över botten ev i en form. Låt stå kallt ca 2 timmar.