Vi kommer att finnas med våra produkter på följande julmarknader. 27-28 november. Marknad i advent, Lon, Bällsta. 11-15.
Pannacotta med havtorn
Panna cotta med havtorn. 6 – 10 port. 2 gelatinblad 5 dl grädde ½ dl socker 1 tsk vaniljsocker 200g havtornsmarmelad Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 min. Koka upp grädde och socker. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och lägg ner dem i grädden. Rör tills de smält. Låt svalna och vispa ner vaniljsockret. Häll […]
Tårta med havtornsmousse
Tårtbotten: 200g mandelmassa 2 ägg 2 msk kakao Rör ihop. Grädda i 200 gr 12-14 min. Mousse: 2 ½ tsk gelatin pulver blandas med 3 msk kallt vatten. 1 dl havtornsjuice värmes och blandas med gelatinet. 400g färskost (Philadelphia) röres med 2 dl socker. Rör ner i juicen. Vispa 3 dl grädde och vänd ner […]
Havtornscurd
Curden är god som fyllning i rulltårta. 1 dl havtornsjuice 2 äggulor 1 ägg (ev silat) 2 dl socker 100 g smör Vispa ägg och socker för hand några minuter.Tillsätt juicen och vispa över vattenbad ca 15 min tills det tjocknar.Tillsätt smöret (i bitar) och rör tills det smält. Låt kallna.
ICA Maxi
Nu finns vi i marmeladhyllan på ICA Maxi!