• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
logotyp

Oviken Havtorn

Marmelad, Juice, Nektar, Pulver

  • Hem
  • Om oss
  • Produkter
  • Recept
  • Försäljning
  • Om havtorn
  • Aktuellt

Anna Undin

Anna Undin · 6 januari, 2023

Gregoriemarknad 9-11 mars, Östersund Gregoriemarknaden är en lång tradition i Östersund med många fina utställare. Välkomna!

https://ovikenhavtorn.se/572-2/

Vinterglöd

Anna Undin · 2 april, 2022

Pannacotta med havtorn

Anna Undin · 8 december, 2020

Pannacotta

Panna cotta med havtorn. 6 – 10 port. 2 gelatinblad 5 dl grädde ½ dl socker 1 tsk vaniljsocker 200g havtornsmarmelad Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 min. Koka upp grädde och socker. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och lägg ner dem i grädden. Rör tills de smält. Låt svalna och vispa ner vaniljsockret. Häll […]

Tårta med havtornsmousse

Anna Undin · 12 november, 2020

tårta

Tårtbotten: 200g mandelmassa 2 ägg 2 msk kakao Rör ihop. Grädda i 200 gr 12-14 min. Mousse: 2 ½ tsk gelatin pulver blandas med 3 msk kallt vatten. 1 dl havtornsjuice värmes och blandas med gelatinet. 400g färskost (Philadelphia) röres med 2 dl socker. Rör ner i juicen. Vispa 3 dl grädde och vänd ner […]

Havtornscurd

Anna Undin · 12 november, 2020

havtorn

Curden är god som fyllning i rulltårta. 1 dl havtornsjuice  2 äggulor 1 ägg (ev silat) 2 dl socker 100 g smör Vispa ägg och socker för hand några minuter.Tillsätt juicen och vispa över vattenbad ca 15 min tills det tjocknar.Tillsätt smöret (i bitar) och rör tills det smält. Låt kallna.

Oviken Havtorn

E-post: hallom245@gmail.com | Tel: 070-337 57 30 | Copyright Oviken Havtorn © 2023 | Design Nordiska Stil